湘潭的槟榔,十分的出名。在七八十年代,加入肉桂油亦或者薄荷油是湘潭槟榔的一大特色,口感清凉咸甜辣,在老小各种群体中很受欢迎。在湘潭,槟榔是一种零食,而且早已融入人们日常生活中的各种节日、社交、仪式,形成了独特的传统饮食习惯。
一进湘潭,就可以领略五彩缤纷的槟榔文化世界。大大小小的装饰精美的槟榔实体店矗立在繁华的城市之上,古色古香的槟榔亭点缀在绿色植物下。当你站在槟榔店门口时,你会被放在货架上的槟榔包装类型所淹没,感到眼花缭乱。
在湘潭市民的社交节上,槟榔是不容错过的吉祥果实。解放时期,湘潭人上街见亲友时,互相邀请到槟榔摊,每人嚼槟榔。客人进门入座后,主人用槟榔向他们致敬。槟榔,形似银锭,被湘潭人认为是时代宝藏的象征。春节期间,湘潭有进贡过年的习俗,邻居们成群结队地进门说“恭喜”就作揖离开,主人这种新年问候不需要特别款待,而是要敬酒敬槟榔果,这叫“拿财”或“采宝”, 还需要祝客人“财宝归身”。
湘潭槟榔的文化继续飞速发展。科学的生产工艺、严格的质量控制和正确的消费指导,加深了槟榔文化的内涵,丰富了迷人的槟榔世界。随着社会主义市场经济的发展,湘潭槟榔产业将进一步辐射省内外市场,槟榔文化将更加丰富多彩,更具吸引力。
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