潍坊创建“东亚文化之都”|诸城市非遗中心举办 诸城密州酒厂研讨会
发布时间:2022-06-02 19:02 文章来源:央视美丽乡村一线聚焦 作者: 刘炳栋
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为助力创建“东亚文化之都”,在6月11日第十七个“文化和自然遗产日到来之际,6月2日下午,由诸城市非遗中心组织开展的“诸城密州酒厂研讨会”在诸城密州酒厂召开。

密州酒,古称“密州烧锅”,已有一千多年的酿造历史。据史书记载,从宋朝开始,诸城地区出现蒸馏白酒,称之为“密州烧锅”,至清已具相当规模。1944年,滨北专区集7家烧锅于一体成立了诸城酿酒厂,经过78年的发展成为了今天的山东诸城密州酒业有限公司。

密州酒业公司相关负责人在座谈会现场和与会者分享了密州酒名的由来以及如何成为诸城标杆酒的历史。详细做了企业介绍及未来发展规划阐述。密州酒业自建厂之日起就严格遵循古密州酿酒传统,本着对消费者负责的态度,密州酒业在精心研究古书所记载之古老酿酒方法基础之上不断的创新、产品升级迭代,完善了密州酒的酿造技艺,使密州酒散发出了更加迷人的芬芳,这是对自身产品精益求精的极致追求。

密州酒传统酿造技艺是几千年来诸城人民集体智慧的结晶,它历经岁月的淘洗,经久不衰。它更是诸城舜德、超然两大文化体系不可或缺的一部分。密州酒是舜德文化、超然文化发展、延续的催化剂,没有美酒的相伴,诸城特有的文化魅力将会逊色很多。

公司坚持以品质为导向,匠心酿造纯粮酒,有密州春、刘罗锅、密州之星、清悦、密州洞藏、密州古酿、密州玉液等品牌白酒,是全国质量诚信标杆典型企业,全国白酒行业质量领先品牌,山东省老字号企业,荣获“诸城市市长质量奖”,有单体万吨纯粮原浆酒库。

公司开发荒山1000亩,成为了纯粮食酿酒、洞藏储存、文化展示、体验消费、旅游观光为一体的非遗展示旅游目的地。形成了一帝、一相、一文豪为代表的“孝德文化、正义文化、超然文化”三大文化格局。(本网记者:赵洪志)

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